2006年03月19日

YOUのオムライス

お彼岸なので、菩提寺へ挨拶に行った。
我が家の菩提寺は、築地の外市の一角にあるの。平日なら市場巡りを楽しむとこれだけど、日祝祭日で開いているのは寿司屋くらいのもの。
なのでさっさと築地は後にして銀座方面へ。

目的は、歌舞伎役者さんのファンも多いというあのお店!you.jpg
東銀座、歌舞伎座の並びにある小さな喫茶店YOUで昼食をとることに…。
お目当ては、オムライス!
お皿を揺すると、ご飯の上で卵がふるふるとゆれるんですわ!ふわふわですよ。
まずケチャップを全体にぬり広げる。
次に卵の両端の尖ったところを結ぶように、卵の腹にスプーンで横一文字に切れ目を入れる。すると、卵がふわっと上下に広がるんですわ!
これをもう少し均等に広げてやったら、さっきスプーンで切れ目を入れたあたりに、付いて来る福神漬けを横一線にかける。
後は思い切り味わってたべるだけ。
うまいよ〜〜!(*^_^*)
最近は雑誌でも良く紹介されているせいか、混んでるのが珠にキズ。
休日の昼時にオムライスを食べようと思ったらかなり時間と気持ちに余裕を持って行ったほうが良いよ。
ちなみに今日は1時半頃席に着けて、オムライスが口に入ったのは2時20分頃…。(^_^;)
まぁ、それだけ待っても満足できる逸品だし、また食べようと思うんだけどね。

posted by あくび姫 at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑多なこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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